#懶人蔬食譜 x OmniPork: 甜椒杯
甜椒杯做法簡單、有著賞心悅目的繽紛色彩、重點是健康又美味!😍
這個食譜可以用氣炸鍋或烤箱做 👌
且只需要一個鍋子就可以把內餡準備好🥣
丟進去氣炸鍋內烤就完成了!😌😌😌
🐽食材:
6個 甜椒
2大匙 橄欖油
一包 新豬肉
適量 黑胡椒
2大匙 乾燥巴斯里
2大匙 迷迭香
適量 辣椒粉
一條 櫛瓜 (或小黃瓜)
2-3顆 番茄
1 1/2杯 煮熟的泰式香米
1 1/2杯 起司 (可以依自己喜好選起司)
🐽步驟
1️⃣將新豬肉和一大匙乾燥巴西里、一大匙迷迭香、黑胡椒混在一起再拿去蒸(外鍋放1/4杯水即可)
2️⃣將甜椒的頭切掉,把裡面的籽去掉,頭留著。
3️⃣將一大匙油和新豬肉放入炒鍋,炒香後取出備用
4️⃣把另一大匙油倒入鍋內,把番茄炒軟後加入小黃瓜,再加入新豬肉和香米和調味料炒香
5️⃣最後把起司拌入,融化後就可以起鍋
6️⃣將炒好的內餡放入甜椒裡面,再把甜椒頭覆蓋在上面。
7️⃣把甜椒杯放入氣炸鍋裡,175度炸10分鐘
8️⃣輕輕的把青椒頭拿起來,在灑一點起司在上面,再炸5分鐘
9️⃣等甜椒杯涼了就可以吃了!
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🐽撇步:
🌱有些香蜜包裝上會寫米:水 1:2, 不要被他騙了!1:1才會煮出粒粒分明的香米~
🌱煮香米時可以擠一點檸檬進去,添加風味
🌱由於新豬肉本身就有鹹味,食譜裡就沒有放鹽。若覺得味道太淡,可以自行加入鹽!
🌱盡量選大一點的甜椒,才能塞更多內餡!好市多的蠻大的,推薦大家!
Green Monday
OmniPork 新豬肉
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